بسیاری از افراد اين روزها با رژيم کاهش وزن دست و پنجه نرم می‌کنند. هر روز، یک نفر رژیم غذایی جدیدی را شروع می‌کند به این امید که سلامتی خود را بهبود بخشد یا لباسی که جدید خریده است، اندازه‌اش شود. بسیاری از افراد رژیم‌های یویویی را انجام می‌دهند که برای مدتی مؤثر هستند، اما وقتی رژیم را متوقف می‌کنند، تمایل دارند تمام وزن و سپس مقداری وزن را افزایش دهند. وجه اشتراک این رژیم‌ها چیست و چرا موفقیت آمیزتر نیستند؟

چرا غذا می‌خوریم؟

مردم به دلایل مختلفی غذا می‌خورند و برای بسیاری از مردم این فقط به این دلیل نیست که گرسنه هستند. بسیاری از تعطیلات، مانند روز شکرگزاری، حول محور غذا خوردن هستند. برای بسیاری از مردم، در این تعطیلات، صرف نظر از اینکه گرسنه باشند یا نه، غذامی‌خورند. رویدادهای ورزشی و فیلم‌ها نیز بیشتر پول خود را از امتیازات به دست می‌آورند. مردم اغلب در این رویدادها قیمت بالای غذارا نادیده می‌گیرند و فقط به خاطر حضورشان غذا می‌خورند.

مصرف تنقلات بدون فکر یکی دیگر از مواردی است که بسیاری از مردم درگیر آن هستند. تصور کنید که نشسته‌اید و تلویزیون تماشا می‌کنید یا روی یک پروژه کار می‌کنید و مقداری آجیل مخلوط یا ذرت بو داده در آنجا همراه خود دارید. بسیاری از مردم قرار نیست فقط یک دانه ذرت بو داده یا یک مشت آجیل مخلوط بخورند. مردم می‌نشینند و میان وعده می‌خورند، حتی اگر گرسنه نباشند، وقتی حوصله‌شان سر می‌رود یا وقتی بیکار هستند.

میان وعده بخش بزرگی از رژیم غذایی افراد است و بسیاری از مردم هنگام میان وعده غذای سالم را انتخاب نمی‌کنند. چیپس، چوب‌شورو شکلات از جمله پرطرفدارترین گزینه‌ها در زمانی که مردم به دنبال میان وعده هستند و همچنین کالری بالایی دارند. مردم همچنین اغلب به میزان مصرف آنها توجه نمی‌کنند. تصور مردم از گزینه‌های محدود میان وعده یکی از شایع‌ترین دلایل شکست رژیم‌ها است.

چرا رژیم‌ها شکست می‌خورند؟

در حالی که دلایل زیادی برای شکست رژیم‌های سنتی وجود دارد، محدودیت‌های سنگینی که برای افراد اعمال می‌کنند یکی از دلایل اصلی آن است. مطالعات نشان داده‌اند که افراد اغلب در رژیم‌های غذایی شکست می‌خورند، زیرا آن‌قدر خود را محدود می‌کنند که وقتی می‌لغزند و چیزی می‌خورند که در رژیم غذایی آنها نیست، احساس می‌کنند که در کل رژیم خود شکست خورده‌اند و رژیم را رها می‌کنند.

رژیم‌های سنتی و مد روز یک چیز مشترک دارند: آنها به مردم می‌گویند که مجاز به خوردن چیزی نیستند یا فقط مجاز به خوردن مقدار مشخصی از چیزی هستند. رژیم محبوب کتو به مردم می‌گوید که مجاز به خوردن کربوهیدرات نیستند، در حالی که روزه‌داری متناوب به مردم می‌گوید چه زمانی می‌توانند غذا بخورند.

وقتی افراد مسن هستند که اجازه خوردن غذای خاصی مانند نان یا برنج را ندارند، ممکن است در فکر کردن به چیزهای دیگری که مجازبه خوردن هستند دچار مشکل شوند. تصور کنید در حالی که رژیم دارید با دوستانتان به رستوران می‌روید و سعی می‌کنید چیزی در منو پیدا کنید که با رژیم غذایی شما مطابقت داشته باشد در حالی که دوستان شما آنچه را که می‌خواهند، می‌خورند. این وضعیت نه تنهابسیار ناامید کننده است، بلکه اگر برای خوشحال کردن دوستانتان رژیم غذایی خود را کنار بگذارید، اغلب احساس می‌کنید که شکست خورده‌اید و حتی ممکن است به این دلیل رژیم خود را رها کنید.

گزینه‌های بهتری برای این رژیم‌های سنتی‌تر و مد روز وجود دارد. اخیراً روانشناسی نقش مهمی در کاهش وزن دارد و به نظر می‌رسد که برای برخی افراد موثر است. کاهش وزن از دیدگاه روانشناختی اغلب بررسی می‌کند که چرا و چه زمانی افراد غذا می‌خورند، برخلاف آنچه می‌خورند. خوردن شهودی یکی از این گزینه‌های کاهش وزن است که بر اساس روانشناسی است.

خوردن شهودی چیست؟

خوردن شهودی اصطلاح دیگری برای غذا خوردن آگاهانه است. غذا خوردن شهودی بر این اساس است که چرا افراد غذا می‌خورند، نه اینکه به آنها بگوییم غذاهای خاصی بخورند یا غذاهایی را که می‌خورند محدود کنند. این رویکرد برای کاهش وزن، فشاری را که رژیم غذایی بر روی افراد وارد می‌کند، از بین می‌برد. خوردن شهودی رژیم گرفتن نیست. یک روش غذا خوردن است.

‏velyn Tribole که کتابی جامع در مورد غذا خوردن بصری نوشته است، مردم را تشویق می‌کند که به بدن خود گوش دهند و به این فکرکنند که آیا واقعاً گرسنه هستند یا خیر. با غذا خوردن شهودی یا آگاهانه، افراد تشویق می‌شوند تا به آنچه بدنشان به آنها می‌گوید، فکرکنند. آیا آنها واقعا گرسنه هستند یا فقط بی‌حوصله هستند؟

خوردن شهودی همچنین افراد را تشویق می‌کند که آهسته غذا بخورند و در حین غذا خوردن به بدن خود گوش دهند. هنگامی که مردم دیگر گرسنه نیستند، تشویق می‌شوند که از خوردن دست بکشند. در حالی که در ابتدا، گفتن این کار آسان‌تر از انجام به نظر می‌رسد اما با تمرین، امکان پذیر است. اگر به آنچه بدنمان به ما می‌گوید گوش دهیم و مطابق با آن پاسخ دهیم، کاهش وزن ممکن است به طورطبیعی اتفاق بیفتد. یکی از جذاب‌ترین چیزها این است که هیچ محدودیتی در مورد آنچه که می‌توانید، بخورید وجود ندارد. زنده ماندن باغذاهای ناسالم و تنقلات سالم نیست.

اگر به بدن خود توجه کنیم و رویکرد آگاهانه‌تری برای کاهش وزن داشته باشیم، نه تنها باید سالم‌تر باشیم، بلکه می‌توانیم با لباس جدیدی که به آن نگاه می‌کنیم نیز تناسب داشته باشیم. حداقل، ارزش امتحان کردن را دارد، زیرا برای بسیاری از افراد، روش‌های سنتی‌ترپایدار نبوده‌اند.