عبارت معروفی در مورد غذای هواپیما وجود دارد که می‌گوید: هر چه سس بیشتر، غذا بهتر! نه تنها هوا در ارتفاع زیاد سینوس‌های شما را خشک می‌کند؛ بلکه به باور دانشمندان فقدان رطوبت باعث خشکی غذاها هم می‌شود. به همین دلیل است که غذاهای حاوی سس به دلیل داشتن رطوبت برای هواپیما مناسب‌تر بوده و در ضمن تردتر و خوشمزه‌تر هم هستند. از همین رو بیشتر شرکت‌های هوایی ...