«کباب حسینی» به روایت نجف دریابندری

آش، این غذای نمادین ایرانی، ریشه در دوران باستان دارد و برخی روایت‌ها آن را به امپراتوری ساسانی مرتبط می‌کنند. ساسانیان از قرن سوم تا هفتم میلادی بر ایران حکومت می‌کرد. آش در اصل یک غذای روستایی بود که مردمی که ...

پفک یکی از خوشمزه‌ترین تنقلاتی است که سن و سال ندارد و برای همه آدم‌های دنیا محبوب است!

نوشیدن قهوه در اوایل صبح ایده خوبی نیست؛ زیرا ترشح کورتیزول یا هورمون استرس را تشدید می‌کند و سبب تغییرات خلقی و اضطراب می‌شود.

به من بگو چه می‌خوری تا به تو بگویم که چه هستی؟ ژان آنتلم بریلات ساوارین، نویسنده «فیزیولوژی طعم»

یک عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: با توجه به اینکه در این فصل هوا گرم‌تر می شود و رطوبت هوا افزایش پیدا می کند، بهتر است غذاهایی که ساده و اجزا و ترکیبات کمتری دارند، مصرف شود.

مظفرالدین شاه جایی گفته بود: «ماه رمضان هم نمی‌آید، بامیه سیری نوش جان کنیم.» 

مورخان می‌گویند که فسنجان غذای محبوب ناصرالدین‌شاه بود و آشپز‌های دربار این خورشت را با دقت و مهارت فراوانی می‌پختند.

چای کرک (Karak tea) یک نوع چای شیری ادویه‌دار است که منشاء آن کشور هند است. این چای در کشورهای خاورمیانه و جنوب آسیا نیز بسیار محبوب است. چای کرک از ترکیب چای سیاه، شیر، و ادویه‌هایی مانند زنجبیل، هل، و دارچین ...